Tabelas das Estações dos Legumes e Hortaliças (Fonte: Apostila de Eunice de Almeida)

Jan / Fev / Mar	Abr/ Mai / Jun	Jul / Ago / Set	Out / Nov / Dez
Abóbora	Abóbora	Abóbora	Abóbrinha
Berinjela	Agrião	Abóbrinha	Agrião
Chchu	Aipim	Acelga	Alface
Couve	Batata-Doce	Agrião	Beterraba
Jiló	Brócolis	Aipim	Batata
Milho Verde	Chicória	Alface	Bertalha
Palmito	Inhame	Batata Baroa	Brócolis
Pepino	Milho Verde	Beterraba	Cebola
Quiabo	Nabo	Brócolis	Cebolinha
Vagem		Cará	Cenoura
		Cenoura	Couve
		Chicória	Espinafre
		Chuchu	Inhame
		Couve	Pepino
		Couve-Flor	Pimentão
		Ervilha Verde	Quiabo
		Espinafre	Salsa
		Jiló	Vagem
		Mostarda
		Nabo