Esta receita foi um chef de um restaurante vegetariano que me deu.
Fica uma delícia. Crocante e saborosa.
2 xicaras de chá de farinha de trigo
150g de manteiga cortada em cubinhos
5 colheres de água gelada
3 colh de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
Misture todos os ingredientes e vá colocando água aos poucos até que a massa não grude na mão. Deixe descansar por meia hora na geladeira.
Obs.: não sove a massa apenas misture os ingredientes.
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