Glacê Real

Glacê Real

Esta receita dá para cobrir:

1 bolo de 20 cm de diâmetro

1 de 30cm e 1 de 50 cm de diâmetro.

3 claras

500 grs de glaçúcar peneirado

1 colher de ácido cítrico

Modo de Preparo

Leve as claras e o ácido cítrico à batedeira e um pouco de glaçúcar. Bata bem e coloque aos poucos o glaçúcar. Bata uns 5 minutos até dar ponto. Dura até 2 dias. Não ponha na geladeira cubra sempre com um saco plástico e um pano úmido sobre o plástico para que não seque.