segunda-feira, 2 de novembro de 2015

Maionese caseira




2 ovos cozidos - duros
óleo de milho
azeite
mostarda
vinagre caso goste
sal a gosto
temperos - salsinha, cebolinha, cebola branca picada
presunto picado
Cozinhe os ovos, tire as claras e coloque as gemas duras num prato fundo.
Misture com um garfo em círculos e coloque aos poucos o óleo para que fique como a da foto.
Quando aumentar de tamanho se você achar o suficiente, ponha azeite para que saia o gosto do óleo e misture os temperos. Pode picar as claras e adiconar à maionese.
Fica ótima numa salada de batata.
Se colocar tomate vai ficar aguada a salada cuidado.

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