Torta de damasco
( Se o bolo for de casamento aumenta o açúcar do recheio de damasco para até 2 xícaras. Pode colocar também leite moça em vez de açúcar)
8 ovos
200 grs de açúcar
250 grs farinha de trigo
Bata bem os ovos inteiros. Coloque o açúcar e bata bem, acrescente a farinha de trigo e misture delicadamente. Asse em forno mínimo
Recheio
350grs de damasco
1 xícara de açúcar
½ litro de água
Modo de Preparo
Cozinha mais ou menos 10 min. E bata no liquidificador.
Montagem:
Corte o disco de pão-de-ló em duas partes. Umedeça os discos e recheia com damasco. Cubra com nata e decore com damasco.
Se for bolo de casamento aumenta o açúcar do recheio para até 2 xícaras.
Pode colocar leite moça no damasco em vez de açúcar.
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