quinta-feira, 2 de junho de 2011

Batatas Noisete




  • 600 g de batatas
  • manteiga o quanto baste
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • alecrim a gosto

Descasque as batatas, lave-as e enxugue-as. Faça bolinhas extraindo da polpa da batata com o aparelho abaixo. Coloque-a na água e vá repetindo a operação.
Escorra as bolinhas de batata, enxugue-as e doure-as em uma frigideira com manteiga bem quente. Tempere com sal, pimenta, alecrim, a seu gosto. Ideal para acompanhar assados.

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