sexta-feira, 3 de junho de 2011

Sopa de Palmito


Palmito em conserva
1 litro de leite
cebola
alho
cebolinha
1 creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de amido de milho- Mistura ao creme de leite antes de colocar na panela.

Modo de preparo

Frite as cebolas em rodelas finas, e o alho picado, coloque o leite, deixe cozinhar até o caldo ficar espesso e saboroso. Ponha o palmito, bata tudo no liquidificador. Coloque na panela novamente, ponha os demais ingredientes e mexa até engrossar. Ponha parmesão ralado com torradinhas ou croutons em cima e sirva.

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