Calcule duas batatas médias para cada pessoa.
Lave as batatas, descasque, e ponha na panela de pressão para cozinhar com um pouco de sal. Escorra, coloque duas colheres de manteiga ou azeite, uma colher de sopa de leite em pó e bata
até ficar uma massa cremosa. Sirva quente. Acompanha pratos com carnes, peixes, frango, enfim é o acompanhamento ideal para carnes.
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